蔓越莓曲奇

我开始学习烘焙是从曲奇开始的，第一次做蔓越莓曲奇，心情非常忐忑不知道味道怎么样，老公一吃相当喜欢，动力来了！我一岁半的小侄子他吃的饼干蛋糕都是我做的！小侄子现在都亲切的叫我“饼干阿姨”，每次看见我又是亲又是抱的，相当幸福！明天要去学习了，今下午就果断给老公和小侄子做曲奇和肉松蛋糕

蔓越莓曲奇的用料

步骤1

黄油提前放在室温下软化，加入糖粉

步骤2

用打蛋器搅打至黄油蓬松状态

步骤3

分三次加入全蛋液，每次都要搅打到完全融合

步骤4

加入提前切好的蔓越莓（我的蔓越莓个头比较大，所以切小了）翻拌均匀

步骤5

筛入低筋面粉

步骤6

翻拌均匀

步骤7

装入饼干模，整形，放冰箱冷冻一个半小时

步骤8

切成3mm厚的饼干（厚度根据自己的喜欢随便切）

步骤9

烤箱提前预热，180度15分钟左右，直到表面金黄

随便看

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