黑椒牛柳炒意面

黑椒牛柳炒意面的用料

步骤1

提前将牛肉在水中泡一会儿，去除血水。锅内烧水，准备煮面。将牛肉切成细条，放嫩肉粉拌匀静置。

步骤2

水开后投入意面，煮时加少许盐

步骤3

将洋葱、红椒切丝，大蒜切小片

步骤4

面煮的时间俺个人喜好掌握，喜欢软口感的可以煮到面软为止，喜欢硬口感的煮到刚断生就可以了。煮好后捞起

步骤5

牛肉加生粉和生抽拌匀，锅内放油，倒入牛肉滑炒，炒至变色后捞起

步骤6

就着捞出牛肉后剩下的油倒入洋葱、蒜瓣和红椒丝爆香

步骤7

加入意面，翻炒均匀后再加入牛肉，最后加入适量黑椒汁调味。

步骤8

调味后就可以出锅了

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