当意大利面条遇上麻酱

第一次做意大利面条，照片上这面条粗细有点不均匀，有待提高，但口感不错，有劲道，感谢这万能的面包机！调了一个麻酱汁，也算是中西合璧，吃在嘴里，除了美味，还有健康！！么么哒~！

意大利面的用料

高筋粉 150g

低筋粉 150g

盐 5g

鸡蛋（打匀） 50g

水 120ml

橄榄油 1小勺

芝麻酱一大勺

花生酱一大勺

鲜酱油一小勺

醋一小勺

盐适量

意大利面的做法

步骤1

把所有材料倒入面包机

步骤2

启动乌冬面，意大利面面团功能

步骤3

经过15分钟，取出，揉几下，醒一会。

步骤4

把面粉，先一切二，用擀面杖擀成薄皮，当然是越薄越好，擀好后，在面上撒上一层高粉，翻面，也撒上层高粉。

步骤5

像折被子一样，折起切记，要多撒点粉，避免粘连，用刀切成细条。

步骤6

做好的面条，倒入一大勺高粉，用手上下抓一下，防止粘连。

步骤7

水煮开后，下面条，加盖，煮开后，再次加入少许凉水，再次煮开即可。

步骤8

一勺花生酱，一勺芝麻酱，一小勺鲜酱油，盐，一勺醋，加适量水，搅拌均匀。

步骤9

淋上麻酱，麻酱意大利面，就做好了