香菇肉丝

步骤1

香菇清水洗净，手撕成扇叶形。瘦肉切丝加一小勺淀粉，一小勺盐巴和一小勺料酒，抓均匀。锅洗净下油爆香葱蒜，在下抓好的瘦肉，炒至5分熟下撕好的香菇继续翻炒。下盐巴鸡粉葱段。成品起锅。