橙皮吐司

我很喜欢吃什么橙子橘子柚子之类的柑橘类水果，因为酸酸甜甜的很好吃，而且光皮的气味就很好闻，现在正好是橙子的季节，大冬天的橙子又大又甜，当然我没少吃~ 吃完之后就会有很多橙皮，为了利用起来橙皮的香味，咱们做个大吐司把！

橙皮吐司的用料

橙皮 3个

高筋粉 290g

清水 190g

砂糖 15g

黄油 25g

食盐 4g

酵母 4g

橙皮吐司的做法

步骤1

橙皮用小刀刮去里面的白色

步骤2

一直刮到白色的全被刮掉，剩下很薄的透明橘黄色橙皮为止

步骤3

然后剪成条状，清水冲洗一下

步骤4

用热水泡上半个小时

步骤5

用一小半的温水把酵母化开

步骤6

酵母水倒进面包桶里面，然后放进去砂糖

步骤7

然后加进去面粉，和剩余的材料，泡橙皮的水也加进去，橙皮加到果料盒子里面

步骤8

打开一个面包的程序

步骤9

然后等第一次醒面的时候加进去黄油

步骤10

揉面揉完的时候把面包桶拿出来，取出来面包搅拌刀，下面如图垫上锡纸

步骤11

发酵的时候上面盖上湿布

步骤12

烘烤的时候照旧用纱布卷起来垫好即可！

步骤13

步骤14

超级柔软！！！

步骤15

步骤16