润肺止咳——川贝冰糖蒸梨的正宗做法、雪梨、冰糖、川贝粉、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

冰糖蒸梨的用料

雪梨 2个

冰糖适量

川贝粉适量

冰糖蒸梨的做法

步骤1

选两个大小差不多的梨子，这样蒸起来的火候才能才不多，洗净待用。

步骤2

把梨子切一个盖子下来，大小如图。

步骤3

用勺子把梨子的核去掉，为了可以放我们需要的材料

步骤4

加入川贝，图片上是两个梨子的量，这个量可以根据咳嗽的程度自己添加，但是总量不要超过10g哦～

步骤5

加入冰糖，大概把洞洞填满就好了。

步骤6

盖上小盖子，放进碗里，就可以上锅啦。

步骤7

我用的是电饭煲，加热水，根据实际情况，蒸梨的开水不要进到碗里就好了，打开煮饭开关，大概蒸30分钟左右，

步骤8

时间到了，用筷子查一下看能否插得动，里面跟外面一样的颜色就大功告成啦O(∩_∩)O

步骤9

最后，把梨子还有碗里的梨汁一起盛出来，就可以享用啦(>^ω^<)不仅可以治咳嗽，而且还非常爽口，香甜哦O(∩_∩)O

1,雪梨不要去皮，皮起到镇咳的作用 2.川贝最好用磨成粉的那样才能完完全全的发挥镇咳的功效，效果才会更好哦。3.最后开锅时，蒸梨蒸在碗里的汁，不要倒掉哦，配合整只梨子吃，效果更好的哦O(∩_∩)O