虾米韭菜拌面
浙江温岭盛产海鲜，吃法也就多种多样！这是我最喜欢而且又简单的一种吃法！
虾米韭菜拌面的做法
步骤1
切好韭菜，豆芽根据个人爱好两头可摘可不摘！不要漏了面哦！
步骤2
鲜虾米洗净，鳗鱼干切丝，还有冬笋，肉可片可丝，随意！
步骤3
开火热锅后，放入油猪肉！
步骤4
炸至金黄后，放入瘦肉！
步骤5
当瘦肉成这样，就表示可以放虾米和鳗鱼干了！
步骤6
放入鳗鱼干和虾米后，翻炒一分钟，然后料酒浇一下，目的去腥！
步骤7
翻炒至这个程度可以加入韭菜豆芽
步骤8
随即放入冬笋！翻炒2分钟就加盐可起锅待用！
步骤9
在炒浇头同时，另起锅冷水煮开，放入面条
步骤10
面条熟了后过一过冷水，然后装盘
步骤11
最后装盘！可以开动了！
步骤12
拌匀后的面条！虾米韭菜拌面的烹饪技巧
韭菜好那种小韭菜，鲜虾米菜场也是偶尔看到！遇到了就吃一回！咸淡根据口味，可以自主调整盐的多少！但因为是拌面，建议少许多点！
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