【猫咪之家】腊肉香肠蒸千张

超好吃滴！米饭的杀手哈……男人们的下酒菜～

腊肉香肠的用料

步骤1

备好需要的食材：千张腊肉香肠干辣椒姜

步骤2

千张洗下，卷成大卷切一指宽的丝

步骤3

香肠切片，不要太薄了。

步骤4

五花腊肉切薄片

步骤5

拿一半香肠垫大碗底

步骤6

再把千张丝抖散放在香肠上铺好

步骤7

将剩余下的香肠片码在千张丝上

步骤8

再将切片好的五花腊肉片码放在香肠上，码放一圈

步骤9

干辣椒擦去浮尘切小圈，姜切丝

步骤10

将切好的干辣椒和姜丝放在五花肉片中间

步骤11

最头再倒入生抽，四勺子量

步骤12

放入蒸煮锅内隔水烧开再蒸煮半个小时

步骤13

中间我打开看了下，用筷子伸到碗底把菜往上抬一抬，好让上面的腊肉汤汁流下去入味到千张里面。盖起来继续蒸，我连续蒸了45分钟。

步骤14

时间到了，香喷喷的，吃的时候用筷子拌一拌，更加入味。。。

所有的主料的量上根据个人喜爱来控制，时间上一般半个小时就够了，时间长了可以更入味，腊肉香肠都是咸货，过程就不要再放盐了。

随便看

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