住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐（玛格丽特饼干）

很好吃的一款小饼干，背后还有一个美丽动人的爱情故事，传说有一个糕点师在做饼干时，心里默默念着情人的名字，并把自己的手印按在饼干上，于是就诞生了这款小饼干……

玛格丽特饼干的用料

步骤1

准备好材料

步骤2

两个鸡蛋煮熟，取蛋黄过筛后备用

步骤3

黄油软化后加糖粉、盐打发，再加熟蛋黄搅拌均匀

步骤4

再加入混合过筛后的低粉和玉米淀粉，用手揉成团，面团有点干，但也不会散开，要有点耐心，可以少量操作揉成团再合在一起

步骤5

揉好的面团放保鲜袋，送入冰箱冷藏一小时

步骤6

取出冷藏好的面团，掰一小块，像做汤圆一样揉圆放烤盘，全部揉好后用大拇指把小面团按扁，四周就会出现自然裂纹（心里要想着心爱的人噢）

步骤7

烤箱预热170度，中层，约15到20分钟就可以了（饼干四周稍稍有点上色就可以了，别烤太焦哦）

步骤8

一款有情调的小饼干，口感入口即化，做给自己心爱的人吧！

配料约可做50个小饼干

随便看

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