椒盐糖霜花生的正宗做法、花生，砂糖，椒盐，玉米淀粉、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

步骤1

洗净花生，放平底锅，小火慢炒，听到花生噼啪开裂的声音较多时，即可关火，倒出。记住，一定要小火，要有耐心，不然花生会很快糊掉哦。

步骤2

放少量水，加入砂糖和椒盐，开火煮至较稠的状态。曾试过只用砂糖，结果儿子的评价一般，于是改良配方，有了椒盐后味道好多了，越吃越上瘾。特别是老公，看电视时，不知不觉就吃完了

步骤3

把炒好的花生倒入，翻炒，让每粒花生都裹上糖浆。

步骤4

分若干次撒入玉米淀粉，期间不停的翻动，直到吸干水分，变成一粒一粒的，不会黏连即可。记住，糖不能太多，不然要用到很多淀粉，包得太厚的话，口感会硬。

步骤5

刚出锅的椒盐花生是不脆的，要放凉了以后吃，每一粒都香脆无比，真的会越吃越上瘾哦。这是成品，我用了一斤花生米，结果想起要拍成品照时，发现只剩这么一点儿了。

步骤6

这就是我用的椒盐。超市有味好美的。

步骤7

椒盐成分表

椒盐糖霜花生