水果双层蛋糕

双层蛋糕的用料

步骤1

前一晚做的八寸戚风和六寸蔓越莓戚风蛋糕。

步骤2

分别把两个蛋糕片开，我每个片了三片，中间放的黄桃果肉，没有转盘很不好抹平。

步骤3

淡奶油用的植脂奶油，家里人都不喜欢动物奶油，这个比较好打发，也不用另外加糖，打出明显纹路，提起打蛋器有尖角就可以了，另外三种水果改刀，根据自己喜欢来设计吧，

步骤4

因为是公公过生日，所以用了小寿桃的裱花嘴！第一次做这样的裱花蛋糕呢！

步骤5

家里有一盒裱花嘴，因为蛋糕奶油抹的不是很好，就多用了几种花型掩盖一下啦～看看还可以吧！

随便看

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