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步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
传统青酱是用石臼捣出来的,如没有石臼用搅拌机好了 青酱中各食材的比例不是固定的,喜欢罗勒的草本清香则多放罗勒,喜欢蒜味儿则多放些蒜瓣,喜欢奶酪的味道则多放奶酪粉,喜欢松子味就多放松子咯,自己随意咯 黑胡椒碎可以不添加橄榄油要逐步添加,以搅拌成泥状,又不汪油为最好 做好的青酱可长时间保存,但时间久了,味道差些 青酱搭配意大利面和鱼类最好,也可以搭配面包吃,可以试试看 青酱拌意大利面,撒些整粒的松子仁,口感更棒
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。