炸茄盒
炸茄盒的做法
步骤1
瘦肉剁成肉末+葱、姜、蒜、酱油、料酒、搅拌。茄子去皮，切约2cm款，中间在切一刀（不要切断）步骤2
肉末塞进茄子中间步骤3
蛋液+面粉调成糊
步骤4
沾蛋液面粉糊炸至两面金黄微即可炸茄盒的烹饪技巧
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