木瓜牛奶炖雪蛤

木瓜牛奶炖雪蛤的用料

木瓜一只	雪蛤 3g
牛奶若干

步骤1

根据自己的用量取适量干雪蛤。

步骤2

用温水浸泡，这是10小时以后的状态。取出洗净，挑出其中的黑色杂质，沥干。

步骤3

锅内放水加生姜片烧开

步骤4

加入雪蛤后煮沸关火，去水沥干备用。

步骤5

把木瓜外皮洗净，在三分之一处削顶做盖，掏清木瓜子，取适量木瓜肉备用。

步骤6

在木瓜肉中放入适量雪蛤，加入牛奶后搅拌均匀。

步骤7

准备上蒸锅前将拌好的料装入木瓜中，上蒸锅蒸20分钟。

步骤8

美美的成品出锅啦。木瓜的清香在蒸煮后散发出来，果肉的口感也是糯糯的。我没有放糖，依靠水果本身的甜度已经足够，这一点可视个人口感而定。

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