菜汤2合一的酸辣白肉片
白肉片做出的菜既爽滑又筋道，是我在秋冬吃的蛮多的一道菜，做法也是非常的简单，整个过程也不过是区区10分钟的事，而且这道菜也可以说是菜汤二合一，既可以喝汤又可以吃很多的粉条和白肉片，也是懒人必备菜之一。。。
酸辣白肉片的做法
步骤1
备好材料。
步骤2
粉条在锅中用热水泡软，捞出。
步骤3
肉切条，倒入蛋清，淀粉搅拌均匀。
步骤4
锅中倒入水烧开，倒入肉煮熟。
步骤5
捞出后用水来回的冲上几次。
步骤6
菜切好，辣椒炒香。
步骤7
锅中倒入适量的水，倒入番茄，蘑菇，白菜，瘦肉，粉皮，水开后，加入盐2勺，十三香半勺，鸡精半勺，白胡椒半勺调味，加入辣椒，姜。
步骤8
出锅前倒入醋调味就好了。酸辣白肉片的烹饪技巧
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