甜蜜的香芒椰子马芬

掰开一个尝了，果干加的多，相当有料。顶部有椰丝的功劳，吃起来是脆脆的口感。蛋糕内部有马芬独特的松软，加上略微湿润的芒果干，的确是浓浓热带风啊。

香芒椰子马芬的用料

步骤1

打入一只鸡蛋

步骤2

全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀，

步骤3

再加入色沙拉油搅拌均匀

步骤4

加入牛奶，继续搅成均匀的液体状

步骤5

加入椰子粉，用橡皮刮刀拌匀；

步骤6

低粉、泡打粉、小苏打粉过筛加入，用刮刀轻轻搅拌成均匀的面糊；

步骤7

加入芒果干，拌匀

步骤8

面粉没有完全拌匀、有小疙瘩，问题也不大，将面糊醒半个小时，就可以

步骤9

舀入纸模内约七八分满，在面糊表面撒上适量的椰子粉

步骤10

温度调至185摄氏度，时间设定为28分钟。预热完成后，放入模具。蛋糕在烤箱里膨胀的不错，28分钟后，香喷喷、金灿灿的香芒椰子马芬出炉。

当面粉没有完全拌匀、有小疙瘩，问题也不大，将面糊醒半个小时，就可以

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