酸黄瓜烩羊肉，配土豆（平时不爱吃羊肉膻味的可以尝尝）

羊肉很膻，很多人都不会用羊肉炒菜，这道酸黄瓜烩羊肉配土豆，味道丰富能很好的调和羊肉膻味，烩出来口感浓郁，平时不爱吃羊肉的老婆也都夸奖起来，呵呵……

土豆羊肉的用料

羊肉 250g

酸黄瓜 30g

西红柿 50g

紫洋葱 40g

青椒 50g

红椒 50g

香芹 10g

土豆 250g

大蒜 5g

香叶半片

沙司 50g

白胡椒粉少许

盐少许

土豆羊肉的做法

步骤1

一定选择俄式酸黄瓜，口味麦当劳汉堡里面那种。

步骤2

买很面的土豆，先将土豆切小块，冷水放入锅中，然后去处理其他配料。煮到口感很面，关火不要着急捞出，在水中继续放置几分钟。

步骤3

新鲜羊肉，切片，用油炒，其间放盐，白胡椒粉，炒干水分，捞出备用。

步骤4

酸黄瓜切片，青红椒切丁，洋葱切丝，备用。

步骤5

西红柿，香芹，大蒜，备用。

步骤6

香芹，大蒜切末。

步骤7

香叶半片，备用。

步骤8

沙司备齐，其他各种配料准备好。

步骤9

少许油

步骤10

将洋葱，香叶炒金黄色。

步骤11

加入已经炒半熟的羊肉。

步骤12

加入沙司，酸黄瓜，西红柿块，翻炒。

步骤13

继续加入青椒，红椒，香芹，大蒜，加水煨一下，然后用盐调好口味，中间可以尝一尝味道是否适中。

步骤14

装盘后，把土豆配上作为主食。