芋圆的正宗做法、木薯粉、南瓜、红枣、红薯怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

芋圆的用料

木薯粉

南瓜

红枣

红薯

芋圆的做法

步骤1

把南瓜红枣红薯蒸熟

步骤2

红枣去皮去核加一点水然后捣碎成泥加木薯粉揉成团红薯捣碎加点糖加木薯粉揉成团南瓜加糖捣碎加木薯粉揉成团红枣团南瓜团红薯团分别搓成条切成一小节一小节大概有手指头大小

步骤3

木薯粉不容易成团容易碎建议大家做成手指头大小好做些除了红枣其他的最好不要加水木薯粉放的少不Q

步骤4

做好的芋圆可以放冰箱冷冻想吃的时候锅里放水水开后放芋圆（喜欢吃甜的可以在放些糖）等芋圆浮上来的时候在多煮一小会儿就可以了

步骤5

在这里补充一下我前天试了一下用可可粉和木薯粉混合一起用可可粉不成团揉不成团在这给大家一个建议把可可粉和木薯粉混合慢慢加水知道成面糊不流动的时候放入冰箱冷冻硬了后切成块多撒些粉再放冰箱里保存

我还放了几个汤圆我还看过用抹茶味的紫薯的大家可以尝试的我的红薯放木薯粉少了，容易成团，但是不Q ，下次做要多放些！！我还试了用红薯粉代替木薯粉不过用红薯粉做的芋圆煮好后得立刻放入冷水然后食用的时候才Q 我用木薯粉做的就不用放在冷水里煮好后直接食用就比红薯粉的要Q很多再这给大家一个参考