缤纷圣诞虾仁沙拉
红色和绿色是圣诞的颜色，他们的搭配给白雪皑皑的冬季增添了不少温暖和生趣，一想到圣诞脑海里出现的就是绿色的圣诞树和红色滴圣诞老人，还有铃铛，糖果，彩灯……为了应景做了这道创意菜，圣诞餐桌上除了好吃的大鱼大肉和各种甜点外，这样一盘缤纷的虾仁沙拉也不可少哦，应景又营养，分享给大家，希望给你的圣诞餐桌增添几分生趣~
虾仁沙拉的做法
步骤1
虾仁解冻，打理干净。
步骤2
配菜。 我做的2人分量，如果家里人多就适量加一些。
步骤3
虾仁切丁，撒上盐和胡椒粉，一点料酒，腌制半小时。
步骤4
虾仁腌制好后在表面刷一点植物油，入烤箱中层200度，上下火烤8分钟左右。
步骤5
锅里放一勺油，下蒜末小火炸至刚开始发黄，炸太干会有点苦。
步骤6
炸好的蒜末，金黄酥脆。
步骤7
烤好的虾仁，淋上蒜油和酥脆的蒜末。
步骤8
焯熟的西兰花切碎与虾仁混合。（我为了凹造型切得比较碎，大一点也没关系哈）
步骤9
放几颗枣，几个圣女果摆一下盘，还可以滴几滴柠檬汁撒点黑胡椒调味。
步骤10
欧了，缤纷的虾仁沙拉，一看就让人心情大好啊有木有。虾仁沙拉的烹饪技巧
1.食材的用量要根据家人的多少来增加，我做的是2人份。 2.烤虾仁的时候时间一定不要太长了，否则口感容易变老，观察刚烤熟就可以咯 3.调沙拉的酱料可以根据自己的喜好调制，也可以直接放沙拉酱，我这两天有点迷蒜酥就用啦蒜酥油。4.虾仁的处理除了烤 也可以煎或白灼，随你喜欢哈。
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