豆沙大理石吐司

豆沙大理石吐司的用料

步骤1

豆沙包上保鲜膜擀成25*35长方形放入冷藏

步骤2

除黄油外所有材料混合揉成面团，加入黄油揉出可以拉出薄膜的状态盖上保鲜膜开始发酵

步骤3

发酵2倍大

步骤4

压扁排气

步骤5

滚成圆温室醒发15分钟

步骤6

面团擀成25*35长方形豆沙取出，揭开一面保鲜膜扣上去在揭掉另一面

步骤7

像叠被子一样折好再次擀成长方形，此步骤重复再做一次

步骤8

两次叠被后擀成长方形切成三条辫三股辫，头尾捏紧放入模具再次发酵8分满

步骤9

预热175度，最下层170度35分钟出炉！

揉面团之前先把牛奶热一下，酵母温水溶解后再用。烤时如果不盖盖子需及时观察，上色马上加盖锡纸。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。