#食尚争霸格兰仕微波炉试用之孜然羊肉

格兰仕微波炉的开光之菜，必须是硬菜啊！烤羊肉是冬夜最好的食物，微波炉工作的时候满屋飘香。教一个去羊肉膻味的好方法，就是用酸奶泡，还能让肉变得嫩嫩的，这可是厨王争霸的大厨告诉的秘方！

孜然羊肉的用料

羊里脊肉 200克

洋葱半个

烤肉料一大勺

孜然 1小把

盐 1小勺

酸奶半杯

白酒 1小勺

生抽 1勺

孜然羊肉的做法

步骤1

烤羊肉，一定要选肥瘦相间的部位，里脊肉是很好的选择。

步骤2

切成小块。

步骤3

切半个洋葱。

步骤4

让羊肉去膻味和变得嫩的秘诀，加入半杯酸奶。

步骤5

再加入一些白酒，腌制上半小时。

步骤6

腌过的羊肉漂洗下，去掉酸奶味，水控干后，加入盐、生抽、最重要是要加入烧烤料，腌上10分钟。

步骤7

找一个浅盘，把洋葱（也要洗去酸奶再控干水啊）垫在底部，上面堆上羊肉，撒上孜然。

步骤8

用格兰仕微波炉的烤肉程序烤制即可，电脑设定的时间是12分钟，可以在6-8分钟的时候暂停看下成熟情况，如果肉比较干，中途可以再刷点油，再洒上一些孜然增香。