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这款金黄色的贝壳状重油小蛋糕,有人叫它烧贝壳,真不如叫玛德琳那么优雅。玛德琳不仅外形可爱,咬上一口,奶油和蜂蜜相互混合的独特口感,浓郁而香甜,那口感比要马芬细腻多了。我买的是单个的模具,即使刷油撒粉,脱模依然不会太光滑,但花纹看的还是挺清晰的。据说硅胶模或是防粘连体模具,脱模很光滑,但花纹就不太清晰,下次我用了再说吧。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
步骤9
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。