排骨炖豆角

1.豆角不能直接煮，排骨和豆角开始要分开做。先炒豆角就把豆角炒到断生，待用，然后炖排骨，排骨小火炖30分把豆角放在锅里。 2.炖排骨时候注意把浮沫撇干净。

排骨炖豆角的用料

步骤1

炖之前先把排骨焯一下，要冷水下锅，这样容易排出血沫，撇出去沫，排骨盛出

步骤2

换一锅清水，放入焯好的排骨，炖一会

步骤3

豆角摘好，洗净，玉米切段，

步骤4

葱姜爆锅，豆角炒到断生

步骤5

再将炖好的排骨连汤放入炒勺里，在放入玉米和豆角一起炖，依次放入酱油、料酒、大料、盐、十三香，白糖，炖30分钟左右，大火收汁即可

步骤6

味道好极了

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