美味柚子茶

冬天是吃柚子的季节，柚子好吃，它的皮也很有营养噢！用柚子皮和柚子做的柚子茶是很好的润肺止咳食品。

美味柚子茶的用料

柚子一个	冰糖一大巴
蜂蜜 450g

步骤1

将柚子泡在盐水里洗十分钟，这个步骤可去掉石蜡。

步骤2

用瓜皮刀将柚子的淡黄色表皮瓜下来，用剪刀剪成小细条。

步骤3

将剪好的柚子皮放在水里煮10分钟，可去苦涩味，然后捞出淋干，泡在水里泡一到两天，其间换一次水。这个步骤是去柚子皮的苦涩味。

步骤4

步骤5

将锅里添水加入冰糖放入泡好的柚子皮，大火熬10分钟，将剥好的皮的四分之一的柚子肉放入继续大火熬10分钟然后放入四分之一的剥好的柚子肉小火熬50分钟。

步骤6

步骤7

将汁收干注意翻炒别干锅。

步骤8

汁完全没了，将其晾凉拌入蜂蜜装入瓶子里，放入冰箱3天后腌制成功。吃时蒯一勺泡水即可。

也可以把柚子吃完，只用柚子皮做柚子茶，也很美味的:-P

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