五彩蔬菜包

五彩蔬菜包的用料

步骤1

包心菜叶,去掉当中的硬杆部分.

步骤2

包心菜叶在开水里烫熟.

步骤3

捞出菜叶泡在凉开水里.

步骤4

青豆和玉米粒解冻,把胡萝卜和彩椒切丁,

步骤5

锅烧热,放少许油.

步骤6

先放胡萝卜丁炒软,再放青豆和玉米粒炒片刻.

步骤7

再放香菇丁翻炒后加彩椒丁进去.

步骤8

放一大勺蚝油,少许水,稍微煮下,收干水分,出锅.

步骤9

把包心菜叶捞出沥干水分,平铺在盘子里,放一勺炒好的蔬菜丁,包起来,用开水烫软的葱扎起来,OK了.

1.调味料用了蚝油,蚝油有咸味和鲜味,所以不需要另外加鸡精和盐了. 2.没有蚝油可以用甜面酱,黄豆酱这些代替. 3.里面的蔬菜丁可以用其他蔬菜自由变换.

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。