清爽白菜闷饭（味道很惊艳）

很小的时候，奶奶经常做白菜饭吃，那时候用的是柴火烧的铁锅饭，煮好的白菜饭锅巴都会被吃光，好多年过去了，奶奶也不在了，后来妈妈也做过很多次，光吃饭我都会吃很多……上学，工作，离开家乡，很久没吃过这道饭了。今天试着做了这道饭，味道虽没奶奶和妈妈做的棒，但同样很香

清爽白菜闷饭（味道很惊艳）的用料

大米 5量杯

大白菜叶 8片

食用油适量

盐适量

水适量

清爽白菜闷饭（味道很惊艳）的做法

步骤1

把大白菜和米都洗干净，取白菜叶子剁碎，白菜梗也可以一同剁碎，这步骤忘记拍照了

步骤2

锅中烧热加入食用油，把剁碎的白菜放进去炒，炒出白菜香味，加入盐，再炒几下，炒的过程中白菜会出汤水，把汤水和白菜一起导入电饭锅中

步骤3

电饭锅中再加入适量水，水和平时煮饭时候加的一样。然后等着饭熟……

步骤4

香气四溢的白菜闷饭上桌，开吃！保证你吃了一碗还想吃下一碗，哈哈……

盐的量比平时炒菜时候稍微多点，因为米也要吸收盐份。我加的调料比较少，朋友们可以根据自己喜好添加，我比较喜欢原汁味的白菜香，嘿嘿……