蔬菜面粉糕

家乡农历七月半的传统美食，俗称糕。可用面粉或米粉制作，甜或咸的口味均可。甜的一般是白糖或红糖拌入面粉，按个人喜好可加入赤豆红枣；咸的常为小葱肉沫拌入面粉。

蔬菜面粉糕的用料

步骤1

电饭煲内胆擦干水分，保温预热两分钟，在底层均匀抹点油，将拌好的面粉（干湿程度为倒入后能自行铺开），倒入电饭煲内，按下煮饭。

步骤2

约五分钟后煮饭自动跳至保温，整个捞起改用蒸盖，煲内加入适量水。

步骤3

开始蒸，等待。时间自行控制，觉得熟了就好。

步骤4

完成。

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