蒜香辣拌皇席菜

皇席菜，好像我们民间称作蓬蓬菜，此菜专长于盐碱地。近年来被专家研究发现，此菜氨基酸含量完整丰富，且组成合理。籽中还含有丰富的矿物元素内含一种叫r-亚油酸的脂肪酸，属脑黄金范畴。含有丰富矿物质，对1千克菜含胡萝卜素、VA、VE含9种氨基酸二千毫克，核黄素是谷物的68倍，钙镁钾磷铁等比其他蔬菜高许多，也是高铁营养植物。 此菜好像还被老人们称作救命草，可包水饺，凉拌，炒，做龙须饼都非常好吃。