鲜虾芹菜大馄饨

这是我们家最受欢迎的一款馄饨，没有之一！嗯，反正我是天天吃都不会觉得腻啦~ 只是剥虾仁太痛苦啦，要是有人代劳就好了，哈哈~ 猪肉馅300克、鲜虾仁150克、生姜一小块、胡椒粉半小勺、淀粉一勺、盐两小勺、芹菜200克、料酒一小勺、葱花少许、馄饨皮一包

鲜虾芹菜大馄饨的用料

猪肉馅 300克

鲜虾仁 150克

芹菜 200克

馄饨皮一包

生姜一小块

胡椒粉半小勺

盐两小勺

料酒一小勺

葱花少许

鲜虾芹菜大馄饨的做法

步骤1

猪肉洗净去皮，和生姜一起绞成肉馅

步骤2

鲜虾剥壳去头去虾线，然后用淀粉一小勺抓洗干净

步骤3

把洗好的虾仁沥干水分放入肉馅内，芹菜摘去叶子洗净

步骤4

在馅料里放入胡椒粉半小勺、盐一小勺、料酒一小勺

步骤5

芹菜切成小细丁

步骤6

把芹菜丁也放入肉馅内

步骤7

把所有的材料顺着一个方向充分搅拌

步骤8

取一张馄饨皮，包入一小勺馅料

步骤9

馄饨全部依次包好

步骤10

汤锅水加足，烧开，放入馄饨烧开以后转中小火，再加一小勺盐调味，馄饨煮至透明即可出锅，盛好以后洒葱花