蛋挞

一直想给我爱的人做一次蛋挞。可最后大家都吃到了他却没能吃到。但是想把这个菜谱传上来大家可以在家做。

蛋挞的用料

淡奶油 180g

纯牛奶 150Ml

蛋挞皮 15个

白砂糖 80g

低筋面粉 15g

蛋黄 4个

蛋挞的做法

步骤1

准备材料。牛奶我买的鲜牛奶，可能是觉得新鲜一些吧。

步骤2

把蛋挞皮拿出来常温放置30分钟，这个过程开始把牛奶和淡奶油混合，再加入白砂糖，混匀后加入打散的蛋黄均匀。

步骤3

蛋黄与牛奶混匀后加入面粉混匀，并过筛几次，这样蛋奶液的口感更细腻。然后放入烤箱烤制。我的是迷你烤箱，10分钟就烤好了。

步骤4

烤好后的蛋挞拿出来凉置几分钟后再吃口感更好。如做的比较多可以用保鲜袋装好放冰箱。吃的时候打热就可以吃啦。

我所有材料都是在网上买的，这个天气购买蛋挞皮很合适不会坏。鸡蛋是土鸡蛋，口感更好。大家可以多加点白砂糖，砂糖可以让虎斑更明显一点。希望大家可以不仅烤给自己吃也烤给自己爱的人吃。那样也很幸福。