奶酪棒

奶酪棒的用料

步骤1

黄油切小丁，奶酪我也切成了小丁，丝也是可以的。

步骤2

低粉、盐、黑胡椒粉过筛，然后加入黄油、奶酪，用手拌匀，千万不要揉搓，不然就不会一层一层的了。

步骤3

分次加入奶拌匀，捏成团，也不要像和面那样揉搓，然后把面团放进冰箱冷藏30分钟。

步骤4

把面团从冰箱拿出后，擀成长方形，然后像做蛋挞一样叠被子，叠3次左右。

步骤5

最后擀成0.5cm厚的长方形，切成小条，拧成麻花状，刷上蛋黄，撒上白糖，190度，20分钟左右。

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