豆子烧排骨

我也是第一次做这道菜，做完以后觉得很好吃，很下饭，小朋友很喜欢吃

豆子烧排骨的用料

步骤1

用老抽和黄酒拌匀排骨，腌制半小时

步骤2

热油锅下姜片后马上倒入腌制好的排骨，注意腌制好的排骨控掉多余的水分

步骤3

翻炒两分钟后加入大蒜、八角、香叶、桂皮，继续翻炒三分钟

步骤4

加入青豆，翻匀，再加入生抽翻炒五分钟

步骤5

加适量开水，盖盖中小火焖二十五分钟或者半小时

步骤6

焖好汤汁剩一点点关火加入鸡精翻炒入味，撒葱花。可以开吃啦

这道菜不需要放盐，由老抽和生抽入味，各种香料不要太多，不然味道会苦

随便看

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