糖醋里脊
糖醋里脊的做法
步骤1
里脊切一指宽，用盐，料酒腌制步骤2
调汁，醋，糖，淀粉，水步骤3
腌制好的里脊挂胡，我用的，鸡蛋，淀粉，面粉步骤4
放油锅里面炸，一般用小火，分批炸，全部炸完一遍后，把里脊全部倒锅里大火过油！步骤5
锅刷干净，放番茄酱，然后倒入事先调好的汁，大火收汁，粘稠以后，倒入炸好的里脊肉！
步骤6
快速翻炒，出锅，放香菜点缀！糖醋里脊的烹饪技巧
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