鸡蛋炒饭的正宗做法、米饭、鸡蛋、玉米油、大葱、盐、味素怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

鸡蛋炒饭的用料

米饭能吃多少要多少

鸡蛋 2个

玉米油后面会详说

大葱后面会详说

盐三分之一到二分之一勺

味素三分之一到二分之一勺

鸡蛋炒饭的做法

步骤1

先把饭拿出来放凉一会儿这样抄出来的饭口感能好点五分钟到十分钟就可以了凉饭的话更好

步骤2

锅里放一些油

步骤3

油温热后直接把两个鸡蛋放锅里

步骤4

用筷子搅拌霍开这样到最后就会均匀的变成一小块一小块鸡蛋

步骤5

像这种程度就行然后把鸡蛋放进一个碗里待用

步骤6

接下来要炒饭油放少一点放多了炒出来的饭会油腻放完油后放一些葱用中火炒出香味即可

步骤7

把饭放进去接着炒饭容易结块所以用铲勺炒碎一点

步骤8

炒的差不多了然后放入之前炒好的鸡蛋炒均匀放入盐和味素如果饭是一人份的各放三分之一勺的盐和味素，如果是两个人份到三人份的各放二分之一勺的盐和味素当然炒饭的时候你可以边炒边尝自己调一调味道还可以再放一些葱再炒

步骤9

这样鸡蛋炒饭就完成了！！