玫瑰桃胶银耳羹

银耳是滋阴清补的良品，好吃不贵，大众消费。还有补充植物胶元蛋白的桃胶，加上美容补水养颜的玫瑰，这样一碗清甜的秋季滋补汤，是女人抵御秋燥最好的选择哦！

玫瑰桃胶银耳羹的用料

桃胶 30克

银耳 3朵

干玫瑰花瓣适量

冰糖 50克

水 2000克

玫瑰桃胶银耳羹的做法

步骤1

桃胶用清水浸泡6小时以上，使其充分涨发，并挑出表面杂质；

步骤2

银耳用清水浸泡至涨发，去除蒂部，撒碎备用；

步骤3

将泡好的银耳和桃胶过水冲洗干净后滤出；

步骤4

准备好冰糖和干玫瑰花瓣；

步骤5

将银耳和桃胶倒入高压锅内，加入约2000克水；

步骤6

加入冰糖；

步骤7

盖上高压锅盖，大火烧上汽后转小火，炖20分钟；

步骤8

开盖后撒上玫瑰花瓣即可。

1.桃胶和银耳因为含胶质较重，所以用高压锅压制会更容易软烂； 2.此汤秋冬季热饮为佳，如果夏季饮用，可冷藏后食用，口感更佳！