杨枝甘露流心慕斯
已经第三遍打这个菜谱了，总是因为网络上传不了然后卡机。感觉人间没有爱了~配方纯属原创，这个是我公司的主打产品，味道不许毋庸置疑了。
杨枝甘露流心慕斯的做法
步骤1
取一个（对角量）8寸的方形活底慕斯模。
步骤2
里面垫上同等大小的蛋糕。图片是慕斯圈，底部和上面都是空的，这种的要在底部包一层保鲜膜。步骤3
吉利丁用冰水浸泡至软，如果是天气冷水是刺骨的那就直接用水龙头的水就行了
步骤4
主料中的芒果部分都放入料理机打成浆。
步骤5
把浆倒入盆里，然后从冰水中捞出吉利丁，挤出多余的水分直接加入。隔水加热搅拌至吉利丁融化。（水冒烟时离火）步骤6
加入熟西米拌匀即可，放凉备用
步骤7
奶油打发至花纹明显，分两次加入芒果糊拌匀即可。
步骤8
拌好的慕斯糊先倒一点进慕斯模里，这是第一层约0.5cm厚即可。放冰箱冷冻至凝固后在慕斯中放个碗（碗要包保鲜膜），在碗的四周倒入慕斯糊。这是第二层，慕斯糊不要盖过碗，放冰箱冻至凝固。取出碗，中间放入辅料中芒果一列的材料。然后用剩下的慕斯糊封口。继续放冰箱冷冻至凝固。
步骤9
脱模后表面跟四周抹奶油，撒上西柚肉，边边贴巧克力片再摆薄荷叶和我这个一样啦杨枝甘露流心慕斯的烹饪技巧
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