万圣节闹鬼的时刻到了——南瓜饼干

为了迎接万圣节做的小饼干，不吓人的，大胆的进来观摩吧，别一听到万圣节就心跳加速哦，哎毕竟这画画水平有限，见笑了，哈哈！不过就为了开心，比什么都好过，享受过程最重要，是吧！

南瓜饼干的用料

低筋面粉 100g

玉米粉 60g

南瓜泥 80g

黄油 50g

糖粉 50g

盐少许

蛋白糖霜：蛋清 50g

糖粉 200g

糖粉加入蛋清中搅拌均匀备用

南瓜饼干的做法

步骤1

南瓜切粒，放电磁炉隔水蒸熟透，用搅拌机打成泥状，放凉备用

步骤2

黄油室温软化，低筋面粉，玉米粉，盐混合过筛备用

步骤3

黄油加入糖粉打至松发，加入南瓜泥搅拌均匀

步骤4

加入低筋面粉和玉米淀粉用刮刀拌均匀

步骤5

拌成面团后用保鲜膜封好放冰箱冷藏半小时

步骤6

把冷藏好的面团擀成薄片，用圆模压出南瓜状

步骤7

放入预热好的烤箱中，上火160度，下火150度烤15分钟即可（总共烤了两盘）（使用长帝电烤箱CKTF-30GS)

步骤8

烤好的南瓜饼干待凉，在饼干上用蛋白糖霜画上眼睛，鼻子，嘴巴，牙齿即可

步骤9

再来点叶子

步骤10