鸡肉盖浇饭

一个人的午餐总是凑合着，心里琢磨着冰箱里还有些啥菜呢？突然动了想做个煲仔饭吃，结局却变成了盖浇饭，唉，下次切记不能贪玩啦

鸡肉盖浇饭的用料

鸡肉大米

青菜玉米豌豆胡萝卜

步骤1

准备食材

步骤2

生的米用开水泡软，大火烧开水转小火慢慢闷，或者直接用电饭煲煮熟

步骤3

煮饭的时候准备鸡肉，开水加料酒下鸡肉焯去血水，油烧热加上姜蒜干辣椒炒香，倒入鸡肉翻炒至鸡油爆出，加生抽酱油鸡汤红糖煮至汤汁还有一些的时候起锅，用白开水也行，用量看鸡肉多少决定

步骤4

玉米豌豆胡萝卜粒是超市买冷冻的，化冻或者直接丢冷水里煮熟，放点盐入味，时间多点怕豌豆不熟不能吃的.最后把青菜扔开水烫一下就捞起来

步骤5

因贪玩忘记饭很快就煮熟了并且还糊了底，幸亏还能吃，放了葱花挽救糊锅巴的焦味，倒是挺香的，嘿嘿

步骤6

做不了煲仔饭只能改成盖浇饭啦

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。