黄油饼干

邻居家烤的小饼干深受大宝贝的喜爱，刚好买电器送了一个小烤箱，为了宝贝开始我的烘焙之路，就由最简单的开始吧！

黄油饼干的用料

低筋面粉 250g

黄油 140g

奶粉 30g

鸡蛋 1个

糖粉 60g

黄油饼干的做法

步骤1

黄油室温软化，如果天冷就隔水软化，加入糖粉搅匀，不用打发！

步骤2

把鸡蛋加入搅匀的黄油中，继续搅匀

步骤3

把奶粉和低筋面粉混合在一起后倒入加了糖粉和鸡蛋的黄油中

步骤4

使劲将面团揉匀，揉成光滑一团

步骤5

把揉好的面团放入保鲜袋，进冰箱冷藏一个小时

步骤6

把面团擀成一块硬币的厚度，面皮一定要擀的薄厚一致，否则烤熟的程度不一样然后用你喜欢的模具造型！

步骤7

最后烤箱170度，中层，上下火烤8分钟

步骤8

新鲜出炉！因为第一次写菜谱没有拍下步骤照片！

糖粉没有可以用绵白糖代替，但一定要搅拌到没有颗粒，否则烤出来会有黑点！面团要放冰箱冷藏一个小时，硬了后好做模型，60g的糖太甜了，个人感觉不喜欢这么甜，下次做会减半！