电饭锅蛋糕的正宗做法、鸡蛋、面粉、糖、奶、黄油、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

蛋糕的用料

鸡蛋 4个

面粉 3勺

糖 2勺

奶 6勺

黄油 1小块

蛋糕的做法

步骤1

准备鸡蛋4个，奶半斤（实际用6勺），糖2勺，面3勺，黄油一点，打蛋工具一个

步骤2

蛋清和蛋黄分开，放到一个无水，比自身大10倍的容器里

步骤3

加勺糖开始搅拌

步骤4

这种状态下陆续再加半勺糖搅拌老费劲了，再开始搅拌差不多泡泡多时在慢慢陆续放半勺糖搅拌

步骤5

程度筷子夹起掉不下来就差不多像奶油

步骤6

然后弄蛋黄！蛋黄中放糖2勺糖6勺奶3勺顶尖面粉搅拌均匀

步骤7

搅拌均匀，，，，，

步骤8

之后慢慢把做好的蛋清奶油慢慢陆续少量加入拌好的蛋黄中均匀搅拌好

步骤9

然后待用

步骤10

锅里放适量黄油为好出锅，味道更佳

步骤11

黄油热一分后加入之前做好的液体，按煮饭键大约1-2分就会跳到保温~这时候用毛巾堵住出气口等待20分钟，再摁下煮饭键20分后就可以出锅了！

步骤12

忘拍了时间放长了，不过效果很好喔，香香香！！！和我一起动手吧