煎馒头片（剩馒头的华丽转身）

昨晚出去吃饭，打包了几个老面馒头回家，早上起床，老公就已经做好了色香味俱全的炸馒头片儿，真心好吃！馒头浸泡在蛋液里表面炸得酥脆，再里面是被泡软的稀软口感，最里面是原始的馒头味～口感很丰富，营养也不错哦！

煎馒头片的用料

步骤1

把剩馒头切片～鸡蛋打散，胡萝卜切细丁，葱切葱花

步骤2

蛋液里加盐、胡椒、少许糖、加点水（全蛋液会太粘稠，加水弄稀点儿），把胡萝卜丁和葱花放进，一起搅匀后放馒头片浸泡，平底锅放油，中火，放泡好的馒头片。

步骤3

中火转小火，两面翻转，把馒头片炸至表面金黄。注意不要炸糊。

步骤4

将蛋液中剩下的胡萝卜丁放锅里过油，淋在炸好的馒头片上～

步骤5

泡上红茶，加柠檬片和蜂蜜，开吃！

可以配一壶蜂蜜柠檬红茶，解油炸的油腻～完美早餐～

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