秋葵天妇罗

秋葵天妇罗的用料

秋葵 500g	天妇罗粉 200g
水 320ml

步骤1

推荐这个天妇罗粉，很方便，关键是炸出的天妇罗成功率高，很酥脆好吃（如果你不喜欢可以自己调，但是我还是觉得这个日本原产的天妇罗粉很好用，很适合初学者和没有时间的上班族，淘宝可以买到）

步骤2

100g天妇罗粉+160ml水，不多不少正合适，水多了糊挂不上，水少了，糊太厚，所以一定记住这个比例

步骤3

把面糊调好，没有颗粒状就可以了

步骤4

这个是吃天妇罗必备的酱油，也是方便简单，有它天妇罗才更好吃

步骤5

秋葵清洗干净，祛除秋葵蒂

步骤6

秋葵从中间切开（我是为了方便炸，如果不喜欢切开，直接炸也可以）

步骤7

把秋葵放进面糊里裹上一下，备用

步骤8

锅中放入油，油温到180度的时候，再放进秋葵，这里面油温很重要，炸到两面金黄色，沥干油分，就可以吃了。

随便看

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