不用黄油做的面包

以前一直以为做面包一定要用黄油，后来才知道原来可以不一定用黄油做的，用普通的食用油做也可以，感觉做出来感觉和用黄油做出来的没有多大差别

不用黄油做的面包的用料

步骤1

1、高筋面粉280g、牛奶140g、鸡蛋一个、酵母3.3g、盐3g、砂糖25g、玉米油15g。碗里依次加入牛奶、鸡蛋液、砂糖、高筋面粉、盐、酵母搅拌均匀成面团 2、搅拌成面团取出在案板上揉搓 3、揉大概15分钟后，变成粗糙的膜 4、逐渐加入玉米油揉搓

步骤2

1、大概揉搓15－20分钟后，可以拉出透明的薄膜 2、做成光滑面团放在碗里发酵1个小时左右 3、发酵一个小时后变2倍大即可 4、取出面团压面，排出空气

步骤3

分成四份，卷入火腿，二次发酵。发酵好在顶部用刀划口撒入新鲜葱花。预热烤箱，180度23分钟即可出炉了。好香

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