诗文

【豆果酱油试用报告】胡萝卜土豆炖牛肉

释义

【豆果酱油试用报告】胡萝卜土豆炖牛肉

前两天收到豆果寄来酱油，很是意外，我没收到通知得到试用，收到产品后，马上就用它来炖了个牛肉，酱油很鲜美，牛肉炖得很软烂入味，土豆和胡萝卜刚刚好，汤汁很浓厚，用来拌饭非常的棒。谢谢豆果网

胡萝卜土豆炖牛肉的用料

步骤1

准备所需材料。

步骤2

牛肉切成2厘米左右的小块，土豆、胡萝卜去皮切成丁。

步骤3

锅内加入清水，放入牛肉块，大火加热。

步骤4

煮至水开后，将牛肉块的血沫煮出。

步骤5

然后捞起，用开水冲洗一下。

步骤6

锅内放油烧热，放葱、蒜炒出香味。

步骤7

再倒入牛肉块翻炒几下。

步骤8

然后加入八角、桂皮、香叶。

步骤9

再加入开水，水能没过牛肉。

步骤10

加入酱油、老抽、料酒。

步骤11

再大火煮沸。

步骤12

将牛肉移至瓦煲内。

步骤13

开大火煲沸，转小火炖煮1小时。

步骤14

再加入土豆、胡萝卜。

步骤15

继续炖30分钟左右，直到汤汁收浓，牛肉软烂，土豆软绵，然后加入盐调味。

步骤16

最后撒上葱花即可出锅。

土豆和胡萝卜比较容易软烂，所以不能下太早，以免把土豆炖烂。

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