腊肉闷饭
小时候在农村长大.条件不好很难吃到米饭偶尔一顿奶奶会在里面加腊肉和菜捞米闷饭，那种味道很难再找到了，
腊肉闷饭的做法
步骤1
煮腊肉
步骤2
米煮到快开花就捞起来不易煮太熟，米汤可以留着煮汤很有营养
步骤3
把腊肉切成这样
步骤4
锅底不放油把肉煸干也不要太干，多余的油倒掉下豆豆.也可以用四季豆啊，长角豆啊
步骤5
炒好倒入电饭煲底部再倒入米在上面用筷子插两个小孔
步骤6
真的很香，只是没小时候柴火那个味道腊肉闷饭的烹饪技巧
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