彩色木糠蛋糕

彩色木糠蛋糕的用料

消化饼干 130g	淡奶油 200ml
细砂糖 10g	酸奶 60g

步骤1

将消化饼干装在保鲜袋里，用擀面杖擀成面。

步骤2

将50克饼干渣铺在6寸蛋糕模中，用勺背压实，放在冰箱冷藏10分钟。

步骤3

将淡奶油倒入盆中，放入细砂糖，用电动打蛋器打到稍微出现纹路，加入酸奶，继续打发，直到纹路明显，倾斜盆，奶油能缓慢流动。

步骤4

取出蛋糕模，将一半淡奶油放入，用刮刀抹平。如果喜欢彩色的，可以先用食用色素调一下。我先调的黄色的。

步骤5

再将40克饼干渣铺在蛋糕模中，用小勺背抹平，注意一定要轻，不然会压出底下的奶油。

步骤6

将剩下的奶油糊倒入蛋糕模中，这次我调成绿色的，用刮刀抹平。

步骤7

把剩下的饼干渣全部倒入，轻轻抹平。然后入冰箱冷藏4小时以上，脱模食用即可。再在上面撒上糖粉或可可粉装饰。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。