黑胡椒香辣虾

上次和家里人一起去了一家东北菜馆，点了一道香辣虾，觉得味道还不错。其实说是香辣虾，却一点也不辣，因为我们家吃不了太辣的。所以我在里面放的是不辣的红圆椒和一点点的干辣椒，后面我自己加了一些黑胡椒进去，会更香一点。

黑胡椒香辣虾的用料

步骤1

虾洗干净挑去虾线，加料酒生姜和一点点盐腌制一会

步骤2

红椒切成圈，撒一点点盐

步骤3

锅里放多一点的油，放入一半的红椒圈炸至变软盛出备用

步骤4

虾沥干，放入锅中炸至表皮变脆盛出

步骤5

花生米炒熟（我选的是本来就熟的酒鬼花生）

步骤6

锅里多余油倒掉，只留一点油，放入蒜瓣葱白干辣椒炒出香味

步骤7

下入花生米

步骤8

下入虾和炸好的红椒圈翻炒两下

步骤9

放入黑胡椒碎，五香粉，适量盐，炒匀

步骤10

出锅前加入另一半新鲜的红椒和葱段

步骤11

出锅

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