梦幻黑森林

梦幻黑森林的用料

步骤1

先将黄油隔水溶化备用。

步骤2

容器中放入中号鸡蛋和绵白糖，用搅拌机搅打约8分钟，直到变稠发白。

步骤3

再在步骤2中加入低筋面粉和可可粉，轻轻拌匀。

步骤4

再将备用的1慢慢加入步骤3中混合拌匀。

步骤5

然后将步骤4倒入模具中，振平。

步骤6

最后入炉，以上下火190/170℃约烤35分钟。

步骤7

将蛋糕胚水平切成四层。

步骤8

在每层蛋糕上面撒上樱桃酒，备用。

步骤9

把三分之二的打发奶油放入另一个碗里，加入樱桃碎丁搅拌。

步骤10

将9涂抹在蛋糕胚上，摞在一起。将剩下的奶油涂抹在蛋糕的侧边与顶部。

步骤11

侧边撒上巧克力碎屑。顶部边缘放上樱桃。中心处放上巧克力碎条。

步骤12

最后在中间撒上糖粉即可。

1.先将烤箱预热至190/160℃备用。 2.蛋糕模8寸1个，刷油抹粉备用。 3.所有的粉类过筛备用。

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