榴莲芝士蛋糕

因为很喜欢榴莲妈妈也喜欢吃所以自己动手做一个味道真的很好这个是一份带着爱的食谱希望每个孩子都可以为自己的麻麻做一份她们喜欢的甜点

榴莲芝士蛋糕的用料

步骤1

先将消化饼砸碎将模具下方包好锡纸再放入饼干碎铺满6寸的模具

步骤2

软化的黄油浇入消化饼中将饼干碎压实

步骤3

饼底冷却后放入冰箱冷藏10分钟左右

步骤4

软化奶油奶酪并打发至无颗粒状

步骤5

将一个全蛋和一个蛋黄加入40g糖榴莲肉搅拌成榴莲泥

步骤6

将榴莲泥分三次倒入奶油奶酪中没加一次都要搅拌均匀

步骤7

筛入低筋面粉拌匀

步骤8

在无水无油的容易中放入蛋清加入剩余的糖打发至硬性发泡可以拉出直立的角为止

步骤9

分三次将打发的蛋清加入面糊中每次拌匀后再加入搅拌时不能花圈要从底部翻拌

步骤10

将面糊倒入模具抹平表面在烤盘上放入热水放上模具

步骤11

预热烤箱 150度将烤盘放入烤1小时至表面轻度开裂或者表面金黄即可

随便看

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