木须肉

大学时偶然吃到的，很奇怪为什么叫这个名字，后来想想，应该是鸡蛋的须,再加肉，外加木耳！连起来的叫法！很清淡，我这个嗜辣之人很少吃没有辣椒的菜！这个却很是喜欢！

木须肉的用料

猪肉 50g

黄瓜一个

胡萝卜一个

干木耳 10片

鸡蛋一个

盐适量

蒜头两个

木须肉的做法

步骤1

黄瓜去皮，切菱形！不要太薄，太薄会失去脆爽的口感！

步骤2

胡萝卜也是切菱形！这个要稍微薄一点！

步骤3

干木耳泡发！如果是大块的，请撕成小块！

步骤4

把胡萝卜、木耳焯水！一分钟的样子捞出！

步骤5

把鸡蛋打散，锅里放入油！起蛋花！然后放入肉！小炒片刻，加蚝油和盐！

步骤6

把肉和鸡蛋花捞出，另放油，把蒜头放入稍煸，然后再入胡萝卜和木耳炒两分钟左右，再加盐.炒一会。

步骤7

直接放入黄瓜片，加点蚝油和盐，稍炒一分钟，再放入肉和鸡蛋！因为我中午已经吃过鸡蛋了！所以这次就没有加鸡蛋！加鸡蛋真的很美味！！

步骤8

全部放入后，炒几下，加一点清水，入入盐味！收汁，装盘！

步骤9

出来了哦！！！真的很好吃，又营养！